お店紹介

ミシュラン★10年連続獲得の予約が取れない割烹『銀座うち山』で、お昼の懐石料理をいただきました❤

2018年12月22日

以前から、行きたいと思っていたお店へやっと行ってまいりました。

 

予約したくて電話するたびに「満席です」と断られ続け・・・4度めの挑戦でやっと願いが叶いました💗

 

これまで、1週間前の電話で撃沈していたので、2か月前の予約で挑みましたよーーーー💨

※価格など情報は2018年の訪問時のものです

 

銀座うち山の雰囲気

お店の入り口は、本当に控えめな目印しかありません💦

 

知る人ぞ知るって感じの雰囲気が、これまた素敵です✨

階段を降りていくとガラス越しにカウンター席が見え、実直そうな板前さんの姿が伺えました👀

わくわくわく(^^♪

 

予約時間に到着すると同じ時間に予約されていたお客さんたちで列ができていましたよ~。

私は4名で予約していたからか、ふたつある個室の一方に案内されました。

 

カウンターが良ければ、予約時にお願いすることも可能だそうです🔔

 

でも、ランチのカウンター席はマダムたちのおしゃべりで盛り上がっており、けっこう騒がしかったので、個室でよかったかな?と思います🐭

お店の入り口には、「満席」の張り紙がされていました📝

 

そりゃぁ、そうですよね?

予約が取れないお店ですから、空いているわけがありません✋

 

行かれる際は、できるだけ早めに予約をしましょう!

🌟うち山の食べログはこちら

急かされるでもなく、最後のお茶までゆっくりと味わっていただくことができましたので、ランチで2時間以上かかりました(^^♪

 

ゆっくりとおしゃべりを楽しみたい時など、うち山の個室はおすすめだと思います🎈

 

うち山でいただいたランチ

5000円懐石ランチ

10000円懐石ランチ

ごま豆腐

一緒に行った甥っ子は、とにかく一番高級なものを選ぶので、ひとりだけ1万円のランチです(;^_^A

 

量が増えるのかな?と思って注文したところもありましたが、蟹のお皿が増えた以外は皿数は一緒でした✋

お食事の食材のグレードが異なることによる値段差みたいです。

表面がカリッと焼かれたごま豆腐💓

こんな食感のお豆腐、初めてです(^^♪

 

お餅を焼いたみたいにパリッとしているのに、中はクリームかブラマンジェみたいにクリーミー。

わんこ
わんこ
最初から、最高に美味しい

 

1万円コースの甲箱蟹

なんて細やかな手仕事なのでしょううか🎵

 

脚だけでなく、中には身や味噌も詰まっていました🔔

 

盛りつけも松葉が敷かれていて、風情があります(゚∀゚)

 

赤カブとフグひれのお椀

赤カブは、直径15センチはありそうなビッグサイズ❣

 

こういったお椀が、日本食の板さんの心意気が一番感じられるような気がします🎵

香ばしいふぐのひれが、お出汁に存分に移っていました💓

 

1万円のブリッジのお椀

ぶりの脂がいっぱい浮いている、お椀。

赤かぶは同じ(^^♪

 

鰆のお刺身

長いもとお刺身のコラボレーション⚡

 

1万円のふぐのお刺身

 

ぶりの照り焼き

金柑と一口大の酢飯が添えられていました(#^^#)

美味しいのだと思いますが、私は焼き魚が苦手なので夫へ食べてもらいました💦

 

えびいものあんかけ

あま~くて、ねっとり💓

 

女性は絶対に好きなはず!!

 

1万円のえびいもあんかけ

あんが凝っていますね🔔

 

でも、わたしは1万円と5千円の差を感じられるだけの舌を持ち合わせていないので・・

次に来るときにも5千円のほうで十分だな~と思います🌸

 

名物 鯛茶漬け

鯛茶漬けが好きで、いろんなお店のものをいただいたことがありますが。

オーソドックスな感じでした✋

お上品なごまだれに、鯛のお刺身🐟

 

最初はお茶漬けにせずにいただいて、お刺身が半分くらいになったところで、お出汁をかけるのがおすすめ♪

ご飯はおかわりできます🍚

 

男性陣は、こぞってお替りしていました!

 

1万円のくずきり

作りたての葛切りが、もっちもち!

 

黒蜜の甘さも品が良くて、最高の締めですね(#^^#)

 

でも、海外育ちの甥っ子の口には合わなかったようで、いただいちゃいました🌟

 

かぼちゃの豆乳寄せと金柑のシャーベット

かぼちゃのふわふわムース💓

こちら、ここまでいろいろ食べ進めてきましたが、私の中で一番美味しかったです✨

 

かぼちゃのザラザラした感じの舌触りが新鮮!

 

食べ終わるのが悲しくて、ちょびっとずつ惜しんで食べました(*'▽')

お昼から日本酒をいただいて、ご機嫌で食事を終了~✋

 

その日使ったお箸と手ぬぐいをお持ち帰りして、帰ってまいりました。

ご馳走様でした(^^♪

 

うち山の食べログ・ホットペッパー

🌟うち山の食べログ

🌟うち山のホットペッパー

 

うち山の営業時間・定休日・住所・電話番号

銀座うち山
営業時間 [月~土]
11:30~15:00(L.O12:30)
18:00~23:00(L.O21:30)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O12:30)
18:00~22:00(L.O20:30)
定休日 祝日の月曜日/最終日曜日の夜
住所 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
電話番号 03-3541-6720

 

うち山の地図

五反田GOTTAへ行ってきました(クリレス株主優待)&日興証券のクロス費用が値上がり

師走ってなんでこんなに忙しいんだろう? なんとなく今年のうちにやっておきたい。みたいな気持ちになって ...

初取得のラーメン花月嵐♪(フルキャストホールディングス)&どうしても理解できない甥っ子

新しく株を買った会社から初めて株主優待が到着した時ってめちゃくちゃ嬉しいです💓 わく ...

カフェナインプラスin六本木ヒルズ

パピのしつけ教室でご一緒した方から室内ドッグランを併設したカフェをおすすめされて探してみたら六本木に ...

「しお里」山梨旅行で犬OKの美味しいお蕎麦屋さんに出会えた♪

山梨に住んでいる地元の人に教えて頂いたお店が大当たりだったんです^^♪ オシャレで美味しくてお値段も ...

かつき亭に行ってきました(ペッパーフードサービス株主優待)

東京スカイツリーの近くにある「かつき亭」へ行ってきました。 ペッパーフードサービスの株主優待を使って ...

リーガロイヤルホテルビュッフェ「フェリオ」気に入りました♪

めずらしく株主優待利用ではないお食事をしてきました💗 リーガロイヤルホテル内にあるレ ...

本当に最後までご覧くださいましてありがとうございました♪

ranking

応援して頂けたら
\ とっても嬉しいです /

にほんブログ村 株ブログ 株主優待へ
にほんブログ村


こちらも読んでね!

SHEINで買ったランチョンマット☆

最近ポチッた楽天24の商品が10日も経つのに発送されません。さらに、ワッツの株主優待使用でネット通販した商品も全く発送されず音沙汰無し。 なのに、海外から届くSHEINやアイハーブは1週間で届くという不思議😅 10日待って届かなかったら問い合わせしてみよう~と思っていたので楽天とWattsには問い合わせメールしました。 どうなってるのかな~? SHEINで買ったクリスマスランチョンマットが可愛い 可愛い(*'ω'*)トナカイさんと目が合うランチョンマットです💓 毎年、クリス ...

ReadMore

エチケットブラシ最新進化バージョン💞超絶おすすめ品(゚∀゚)

『エチケットブラシ』って、特別にこだわりを持っていますか!? 無いと不便だけど、しょっちゅう使う訳でもないし・・わたしはこれまで、適当なエチケットブラシを使い続けて生きてきました(;^_^A でも、一度買ったら一生使える(かもしれない)ものだし、ここらへんで「いいエチケットブラシ」を買ってみてもいいかな~と思ってポチリました✋ 想像以上に感動したので、是非おすすめします✨   自分の実家にも夫の実家にも、妹にも配ったくらいお気に入りです💓   エチケットブラシ ...

ReadMore

アラフィフの日常~毎日のサプリメントで更年期障害しらず

更年期障害ってつらいよね・・ホットフラッシュは、せっかくの化粧がはげちゃうし 暑かったり寒かったり、ほんとイヤんなっちゃう(/ω\)というのは、わたしの母親の言葉。 うちの母親の更年期障害がほんと辛そうだったので私は30代の時からいろいろ対策していて そのおかげか、アラフィフの今になってもたいした症状も出ずに過ごせてます~💓 iherbでリピートして買っているサプリメント あまりにもたくさんの種類のサプリを飲むのでいちいち瓶なんて出していられないから月に1度ピルケースに詰め替えしてます&# ...

ReadMore

ティーカッププードル首輪の悩み

パピちゃん、やっと4カ月半を過ぎたところ。このあたりの月齢が一番成長期なのかな? 先輩犬が亡くなってからというもの悲しみを紛らわすために近所のペットショップに通い詰めていた時期があったんですけどいろんな子を毎日のように見ているとグンと体格が良くなる1週間とかわかるんですよね。 それが4カ月過ぎたあたりのことが多かったからパピちゃんもちょうど今が成長期なのかも。 最近のパピタン 1日のエサ55グラムで、1日の体重増加50グラム。 お水もガブガブ飲んでるから、エサとお水量を併せると50グラム以上はあるんだろう ...

ReadMore

Francfrancクリスマスツリー&モーニングショー玉川さんがコロナ感染!!

おうちクリスマスツリー、もう飾りました? うちはずっとクリスマスツリーは外出先で見るもの!って決めていたんだけど(飾るのが面倒だっただけ) コロナ禍でお出掛けが減ったのでおのずと綺麗なクリスマスツリーに出会える機会も少なくなって 満を持して一昨年クリスマスツリーを購入しました(*'ω'*)🎄 買ったのは、人気のFrancfrancクリスマスツリーです! 入門者は迷わずFrancfrancクリスマスツリーがおすすめ☆ クリスマスツリーとオーナメントと綿と電飾と…これらを自分で買い集めるのって ...

ReadMore

お腹が弱いティーカッププードルのエサ選び♪グレインフリーの健康フード『ロットプレミアドッグフード』U^エ^U

我が家の愛犬ティーカッププードルは、すくすく元気に育っております♪ 現在生後10か月で、体重は1.85キロ。 まだまだワンコ同士のご挨拶は上手くできないけど、少しずつお散歩でも歩けるようになってきました~💓 ティーカッププードルの体調管理 数か月前、生まれて初めての「秋」に対応できずお腹を壊してしまったパピー。 ゆるゆるウンチが5日続いたので病院に駆け込んだところ寒さに身体がついていっていないのでは?と言われました(涙💦 はい、飼い主のせいですね。ごめんねパピーǴ ...

ReadMore

10歳のワンコの必需品を楽天セールでいろいろ購入しました🌟

うちのプードルも早いもので、10歳。 人間で言ったら、かなり高齢です(涙 病院に通うことが多くなり、持病もいくつか・・・🐶 犬の病気の時の記事はこちら https://happy.tokyo-communication.com/dog-hifu-doctor/ https://happy.tokyo-communication.com/dog-hifu-doctor-5/ そんな我が家のワンコのために楽天セールで購入した、必需品をご紹介します✋ メニわん   【3個セット】メ ...

ReadMore

トレチハイドロでシミを消すなら、秋冬がおすすめ!経過写真あり

毎年、紫外線が弱くなる秋になると顔じゅうのシミを消す作業に入ります✋ 一年中UVケアを徹底していて、日焼け止めを塗るまでは絶対にブラインドを開けず、お出掛けするときは日焼け止め&日傘で防御してはいますけど~ 昨年まではフォトフェイシャルを照射してシミを焼いて消していたんだけど、今年はコロナでできるだけ人に会いたくないから美容皮膚科へ行くのもちょっと・・・(;'∀') いい機会だから、もっとお安くお手頃価格でシミを消してみよう!と思い立ちました🌟 トレチハイドロ療法とは ちまた ...

ReadMore

撥水加工を復活させる方法とは!?水をはじく赤い傘!【アンヌレラ】を買いました。

撥水加工が超優秀で、非常に使いやすい傘という触れこみだったので、購入してみました💕 色は、真っ赤🌹 買う前にサイトで見た写真では、高級感がただよっていました✨ でもね(;^_^A 到着したものは・・・・   アンヌレラの印象 到着して、梱包をほどいて。 第一印象は・・・安っぽいなぁ(涙)でした🐰 ワンタッチ傘なのですが、プッシュするボタンが安っぽくて、幼稚園生が持っている傘のようです🌂 色が赤なのが、災いしているのかもしれません ...

ReadMore

マミアンのiconシリーズパンプス★8センチヒールと7センチヒールを履き比べ

立ち仕事や移動が多い仕事の人の救世主✨「マミアン(MAMIAN)」 長時間履くほどに、普通のパンプスとの違いに感動します(*^^*) そんなヒールを探しているあなたに、お送りします🎤     マミアンパンプスiconシリーズの特徴 △写真は、iconカラーズ👠 マミアンのパンプスは、とにかく履きやすいので、働く女性の味方です🍓 と言ってもマミアン全てがそうという訳ではありません💦 マミアンのパンプスはどのシリ ...

ReadMore

アイハーブ-iherbで購入したおすすめ品の公開~今回、驚くほど安い理由

アイハーブのお買い物が、びっくりするほど安くできたので、その内訳と方法をお伝えします(*‘ω‘ *) アイハーブは、一度お買い物をするとセール情報などをメールでお知らせしてくれるようになります。 ※配信を停めることも可能 「対象商品〇%オフ」というメールの時はほとんど無視するのですが、今回は「全品11%オフ」でしたので、アイハーブのHPを開いてみました💻 注文してから自宅に届くまでに、かかった期間は三日間Σ(゚Д゚) 海外からたったの三日後に荷物が届く時代ってすごいですよね~~~ おどろき ...

ReadMore

お仕事コーデ記録&国民年金の取り立てにビックリ!

楽天スーパーセールが始まりますね☆ 毎回10店舗制覇していたら知らぬ間に楽天ダイヤモンド会員になってました(*^^)v 持ち帰ると重いものペット関連のもの店で買うよりも楽天市場で買った方が安いものを楽天で買っています💓 みんなはAmazonと楽天市場、どちらの住人ですか~!? 私は断然楽天世界で生きてます。 楽天のレイアウトに慣れているからかAmazon買いにくくて😅Amazonブラックフライデーでは2個しか買いませんでした!←いちおう参加はしたかったので買ったのね お仕事 ...

ReadMore

アイハーブが到着しました!人気のスクラブ(ブリリアントリーブライトニング)や角質除去化粧水(dickinsonのオリジナルウィッチヘーゼルトナー)の使い心地は?

今回のアイハーブも、いつものことながらマッハのスピードで配達されてきました!   国際ネット通販なのに、たった4日で日本まで( ゚Д゚) すごい時代になりましたね~💗   アイハーブには口コミ機能があるんですけど、今回は、口コミ数が多くて人気の商品に目をつけて買い物をしてみました。 そして、届いたら嬉しくってすぐに開封して使ってみちゃう性分なので、使い心地についてもお伝えしたいと思います😊     アイハーブの商品が到着! すっごく丁 ...

ReadMore

西川の枕が最高過ぎて…

楽天セールは毎月あるけどそれよりもっと値引き率が高くなる「楽天スーパーセール」は年に数回しかありません! 楽天ヘビーユーザーとしてはこれに参加しないのは損な気がして買い回り商品を吟味してました。 そして、買い替えるつもりが無かったんだけどちょうどコストコのダイレクトメールで西川の枕2980円という破格の案内が来ていたことで枕の買い替え案が急遽浮上したんですよ。 コストコのセール価格も激安だけど楽天もスーパーセールで買えば同じくらいの値段になるし何と言っても10店舗完走のための1店舗カウントになるから楽天の ...

ReadMore

【小布施で栗づくしの旅】本店でしか味わえない栗商品は、こちら☆

小布施の三大有名店と言えば、『小布施堂』『桜井甘精堂』と『竹風亭』 どちらも支店をたくさん持っていて、長野駅や軽井沢周辺でも見かけることがあります💡     なぜなら、本店でしか買えない商品もあるからです(^^✨   では、まず小布施でしか買えない品をご紹介いたします📝   『小布施堂』でしか食べられない朱雀 自然の栗そのものの素朴な味わいが楽しめる「朱雀」   「モンブラン朱雀」と「栗の点心朱雀」の2種類ありますけど、並ばないと食べられないのは「栗の点心朱雀 ...

ReadMore

SHEINで買ってはいけないものΣ(゚Д゚)絶対ガッカリするとおもふ。。。

少し前にSHEINでトラブルがあったって書きましたがその後、いろいろあって…諦めました。 https://happy.tokyo-communication.com/shopping-15 その後どうなったかと言うとすぐに再送していただいた商品も割れていて使い物にならず・・・ SHEINの規約で3回目の再送はしてもらえない!! SHEINでは、商品が割れていたり破れていたりとトラブルがあった場合お問い合わせから連絡するとすぐに返金もしくは再送してもらえるから安心して買い物できる~♪と思っていたのですが 再 ...

ReadMore

ディスコを始値で売り飛ばしたバカ(涙)&エサバコnew

日経強かったですね。半導体も戻してくれたーーー✨ 昨日ディスコを仕込んだから朝イチの気配値見た時はホッと胸をなでおろしたよね(^^♪ 2万円くらい取れればラッキーくらいに思っていたし始値でフンフン♪売り飛ばしたら・・・ 売り飛ばしたら・・・   売ると騰がる法則 昨日の終値で買って、今日の始値で売って利益58,000円なり。 十分よ!じゅうぶんなの。わかってはいるの。 でも、売った後にグングン騰がっていって今売れば13万円の利益だったのかーーーー!?みたいな。 損した気分になっちゃうよね。シ ...

ReadMore

築地場外でコスパ最強のお買い物☆おすすめTOP5

築地場外へ遊びに行った時には「買って良かった💗」と思えるお土産を買いたいものです。   せっかくだから、築地でしか買えないものがいいな。 コスパの良いものが買いたい❣   そんなあなたのために、わたしがいつも築地へ行くと買うものを5つ+αご紹介します💡 ※執筆当時2018年の価格です   築地で買うべきもの『おつまみ』 毎回どこかしらのお店で買うものは、おつまみ系⚡   今回は、「いわし」「あじ」「えいひれ」の3種1000円でゲットしました&#x ...

ReadMore

ネット通販よりお得だなってこともある♪

最近では何か欲しいものがあるとネットで検索して買うのが当たり前になってます🎈 いろんなサイトを比較してポイント付与率を計算して一番お得なサイトで買い物すれば実店舗で買うより安く買えること多し。 でも、行き当たりバッタリならではの出会いの大切さやネット通販では取り扱っていないものとかもあるなぁ~と思うこともあるんだよね(*‘∀‘)   有楽町マリオンで買った戦利品✨ さつまいもご飯を作った日。これ、朝ごはんです。   丸の内ピカデリーで松竹株主優待を使って映画を観その後エスカレ ...

ReadMore

リピートしてるお節は、2種類だけ!&反発待ちでガチホしてる株

気が早いけど、お節料理の予約を済ませたよ('ω')ノ 毎年いろんなお店のお節を注文してきてけっきょくリピートしているのは2店だけ。 お節料理ってその年に一番最初に口にするものだからあんまり不味いものにしたくない・・・年初早々にイライラしたりガッカリしたりするなんてなんだか縁起が悪いですもん。 だから、美味しいお節にはアンテナ張ってます! 昨年と一昨年は同じところのお節にしたから今回は別のところのにしましたーー♪ リピートに値するお節は2種類! クッション画像は先日買ったロールケーキ^^ ユーハイムのケーキ ...

ReadMore

最近の投稿

おすすめ記事

-お店紹介