軽井沢でおすすめのお店はどこ?と聞くと「エンボカ」と返ってくることが多いです🍎
ひとりやふたりではなく、たくさんの人におすすめされていたので、ずっと気になっていました(^^♪
行ってみて、人気の理由が分かったと同時に皆さんセレブなんだなぁ~~💨と感心しました💦
いくらなんでもぼり過ぎでは・・・と思う反面、究極にいい素材を追い求めるとこうなるのかなぁ?そして、値段はいくらでも構わないから美味しいものを食べさせてくれ。っていうセレブ層に突き刺さるお店なんだろうなって思いました✋
では、庶民のわたしには感動モノに美味しくて、そして高額だった全容をお伝えします~~パフパフ
※価格など情報は2019年のものです
エンボカ軽井沢の雰囲気

軽井沢の駅から、車だと5分。歩いても15分くらいだと思います。
以前は森の中のレストランだったそうで、場所移転して雰囲気が普通になっちゃった!って意見もあるみたいですけど、今のお店に初めて訪問したわたしにとっては、じゅうぶん軽井沢っぽい素敵な雰囲気に見えました🔔

右手の緑色の扉が、レストランへの入り口。
ただし、わんこ連れの人はテラス席のみなので、パラソルがある席へ直進です🐶👣

予約しようと思って事前に電話かけたのですが、テラス席は予約できないと言われました📞
でも、これだけ広いテラス席なら、すぐに満席になることは無いかもね(^^♪

心地よい風に吹かれながら過ごすひと時は、リゾート感をアップさせてくれます!
ただ、5月の訪問でも肌寒かったので、防寒対策はしっかりされた方がいいかもしれません🌲🌲
エンボカで注文したメニュー
サラダ エンボカ風
1400円

平日だったこともあり、注文してすぐに到着⏱
オーダーしてすぐに「野菜のグリル」が看板メニューだったことを思い出して、変更できたらしてもらおうと思って声掛けしたのですが、すでに作り終わっていたくらいに早かった!

盛りつけ方がおしゃれで素敵なので、写真がサマになるわ~💛
もちろん、新鮮な高原野菜にドレッシングがよくからまった、美味しいサラダでした(^^♪
自家製肉の燻製盛り合わせ
1300円

こちらも圧巻な見栄えです✨
インスタ映えとは、このことですね📷

スモークはあまり得意ではないのですが、どれもクセが無くて食べやすい( *´艸`)

3種の異なる味のスモークレバー。
あまりに美味しいので、パクッと一口で食べるのが惜しく、ちびちび舐めるように味わいました🐄

お肉の脂身が、上品にくるっと丸めて刺さっています✋
どれもこれも、セレブの極み✨
お金持ちのお宅のホームパーティなんかだと、こういうのが並ぶのかしらん?
ワインのあてに、これ以上最適なものは無いと思います(^^♪
サングリア

蓮根&野沢菜のピザ(ハーフ&ハーフ)
2100円
ピザはハーフ&ハーフができるそうです🍕
ただし、人気のデザートピザとのハーフは不可とのこと💡
まぁ、味が混ざっちゃっても困るし、仕方ないのかな・・・(;^ω^)

左半分が、れんこん。
右半分が、野沢菜。
れんこんは、シャキシャキ食感とピザの持っちり感がベストマッチ!

野沢菜の方には胡麻とマヨネーズのソースがたっぷりかかっていて、香ばしい和風な香りがたまりませんでした🐈

かつて、ペット連れでいただいたレストランの中で、一番美味しい食事であったかもしれません💨
この内容で7000円超えでしたので、気軽なランチとは言えませんけど・・
軽井沢に行くときには、また行ってしまうかも~🎵
高いけど美味しい「エンボカ」
ランチセットがあるわけではないけど、陽の光の中でのんびり過ごすひと時は、お値段以上の価値があるのかな~と思います(^^♪
エンボカの食べログ
エンボカの地図
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