先日、有名フレンチ「シェ・イノ」へ行ってまいりました💕
日本のフレンチ界の草分け的なレストランであり、本場の味を日本にひろめる重要な役割を担ってきたと言われています✨
「シェ・イノ」のシェフは、井上旭（いのうえのぼる）シェフ。
フランスでは「マキシム・ド・パリ」「トロワグロ」で修業し、日本では銀座の「レカン」の料理長を務めた方です🐭
なぜこれまで訪れたことが無かったのかな～と自分で不思議になりますが、きっと、これからは頻繁にお邪魔することになると思います💗
気に入っちゃいました(*‘∀‘)🍴
では、どんなお料理だったのか。
「シェ・イノ」のランチをご紹介します🌟
シェ・イノの雰囲気
場所は、京橋駅🐻
ビジネス街のど真ん中のビルの1階に、いきなり現れる夢の世界🌈
高層ビルの中にあるとは思えない雰囲気です🌟
天井もゴージャス✨
ね？ビルの1階っぽくないでしょう？
一軒家のレストランとしか思えない雰囲気。
でも、新しく洗練された調度品なので、昔からの歴史ある建物ではないってことはわかります🔔
どちらが好みかによりますが、こういう雰囲気が好きな方は多いんじゃないかしら(*‘∀‘)
高級レストランだけど、不思議なことに威圧感を感じず、緊張することなく過ごすことができます💓
ほどよくフランクで、給仕の人も気軽に話しかけてくれます(*'ω'*)
シェ・イノで注文したメニュー
※訪問時の価格です
ランチコース
５８４０円+１０％サービス料
ランチコース
１１８８０円+１０％サービス料
前菜
今回は４人で訪問したんですけど、それぞれ違うメニューをオーダーしたので、写真がゴチャゴチャになってしまっています(;^_^A
お料理の雰囲気だけご覧いただければと思います🐰
穴子のテリーヌとパテとサーモン
こちらは、５８４０円コースで選べる前菜。
３種類の中から選ぶことができました(^^♪
私はパテが大好きなのでこちら💕
穴子のテリーヌは正直微妙でしたが、パテの方が美味しかったので帳消し✨
実は・・・せっかくのシェ・イノのコースなのに( ﾟДﾟ)
今回、わたしはことごとくお皿の選択を誤りました💣
もちろん美味しいんですけど、夫やそのほかの同席者が注文したものの方が、ずっと美味しそうだった・・・（涙
それもあって、リベンジしに早く再訪したいと思っています(*'ω'*)
ハムとチーズのお肉のフリット
こちらも私の選んだお皿🍴
正式名称は忘れました💦
「チーズ」「牛肉」という言葉が耳に残って、つい注文しちゃったんですけど
ここに「ハム」が加わると一気に定食屋っぽくなってしまいましたΣ(ﾟДﾟ)
なんとなく、わたしが言っている意味、伝わるでしょうか(;^_^A
ううううう。。。
野菜のグリルが美味しいのは、さすがです🔔
すごくカブが甘かった💕
魚介のサラダ
同席者が、わたしの注文したパテの代わりに選んだもの🍴
ボリュームのある、豪華なシーフードサラダ🐟
これ、超おすすめです✨
シーフードサラダが前菜にあったら、是非選んでみてください🌷
2種のドレッシングとウニのソースで味わうオマール海老と野菜のガトー仕立てコート・ドール風
こちらは、夫が選んだ前菜。
１１８８０円コースの人が選べるオマール海老です✨
大絶賛していたので、うらやましく思いながら見ていました・・・💦
白身のお皿
夫が選んだ魚料理🐟
安いほうのコースのわたしは、夫がお魚を食べている間はお休み✋
このお魚、既に種類がなんであったかすら忘れちゃいましたが、今でも
と懐かしんでいるので、相当レベルの高い一皿であったんだろうと思います。
子羊
夫のメイン料理🍴
こちらは、フィンガーボウルが出てきて、手を使いながら骨付き肉を頂くかたち🐑
フレンチなので「ちょっと味見させて」など気軽に言えないので、わたしはハムチーズを食べながら指をくわえて見ていました(>_<)
ひと口食べるごとに目をグルグルさせて「うわ～💕さいこう～✨」と言う夫がうらめしい。。。
代表的な料理「マリア・カラス」
シェ・イノの井上シェフがマキシム・ド・パリで修業をされていた時に、世界的オペラ歌手「マリア・カラス」にお出しして絶賛されたことから井上シェフの看板メニューとなった一皿✨
フォアグラとトリュフ、子羊のコラボをさらにランクアップしているのが、井上シェフがトロワグロで修業されていた時に身につけたペリグー・ソース。
赤ワインとトリュフの深いソースが輝いていました🎈
井上旭シェフのスペシャリテ「マリア・カラス」は、どちらのコースにもプラス料金３５００円でメインを変更することができます🔔
でも、今回は「変更」ではなく、「追加」ですからΣ(ﾟДﾟ)
１１８８０円のフルコースを食べてもなお食べられるということで、男性陣はハーフサイズ（４０００円位）の「マリア・カラス」を追加しました🍴
ダブルメインですね🌟
食べた感想は・・・
次回は、わたしも３５００円でマリアカラスに変更しようと思います！！
熱が冷める前に、早くリベンジせねば(;^_^A
デザートワゴン
食後のデザートワゴンが何より好き(*^^*)
わたしはこのデザートに焦点をあてて、コース料理を控えめにしているくらいですから。
ピスタチオのケーキ、濃厚なプリン、フランボワーズのケーキ、レモンのパウンドケーキなど💕
正直言って、これまで数々のレストランで食べてきたデザートワゴンのなかで、最高峰です✨
日向夏のケーキも甘酸っぱくてたまらない( *´艸｀)
デザートワゴンって、コース料理の後に食べるわけだし、ついついお願いし過ぎて食べきれない～ってなることが多いんですけど
シェ・イノの場合は、お代わりしたいくらいだった・・・🍰🍨
ハーブティ
珈琲、紅茶、ハーブティいずれかのドリンクもついています(*^^)v☕
わたしはハーブティをローズヒップ＆レモングラスでブレンドしてもらいました🍃
終わりよければすべて良し(*'ω'*)
デザートが最高過ぎるできなので、定食屋のイメージは払拭🎈
いま一番再訪したいお店トップが、「シェ・イノ」です✨
高級レストランを予約するなど、おめかししてお出掛けする日を意識して作っていこうと思います👜
シェ・イノの詳細情報
| シェ・イノ | |
| 営業時間 | 11:30～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) |
| 定休日 | 日曜 |
| 住所 | 東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F |
| 電話番号 | 03-3274-2020 |
| タバコ | 分煙 |
